糖尿病是一组遗传和环境因素相互作用而导致的代谢性疾病实配网配资，由于胰岛素分泌功能缺陷和（或）胰岛素生物作用障碍而导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱。
糖尿病危害极大，如不及时治疗和有效控制血糖，糖尿病病人会合并心血管、眼、肾、神经系统、皮肤等多组织损伤或疾病。
都知道血糖高，饮食上要特别注意。血糖高补充适量和平衡的维生素有利于纠正代谢紊乱、防治并发症。
血糖高需要补充的营养素主要有 4 种
1、β-胡萝卜素
β-胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，有较好的抗氧自由基的能力。
因糖尿病患者抗氧化系统失衡，补充 β-胡萝卜素有利于控制糖尿病的发展，防止糖尿病并发症。每天可以补充 15～25 毫克。
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中实配网配资，包括胡萝卜、甘薯、绿芥菜、菠菜、莴笋叶、南瓜等。
展开剩余70%2、维生素E
维生素 E 又名生育酚，是脂溶性的抗氧化维生素，具有保护 β -胡萝卜素免于被氧化的作用，两者有协同作用。
糖尿病患者身体中维生素E水平低于正常人群，且伴随年龄增加而下降。正常人维生素E每日推荐摄入量为 10 毫克，糖尿病患者者为防心脑应管疾病等的并发症,每天可以补充维生素E 100～200 毫克。
富含维生素 E 的食物包括植物油、麦胚、坚果、种子、豆类及其他谷类胚芽。
3、维生素 C实配网配资
又称抗坏血酸，是水溶性抗氧化剂，与维生素E及β-胡萝卜素有协同抗氧化作用。
补充维生素 C ，可以降低 2 型糖尿病患者增高的血浆脂质过化物，降低血总固醇、甘油三酯，提高高密度脂蛋白固醇，降低氧化修饰的低密度脂蛋白胆固醇，缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病性视网膜病变。
健康人群维生素 C 的每日推荐摄入量为 60 毫克，糖尿病患者可以补充 100 - 500 毫克。维生素 C 的主要来源是新鲜水果和蔬菜。
4、其他维生素
维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12 对糖尿病多发性神经炎有一定的辅助治疗的作用。
维生素 B6、维生素 B12 及叶酸能降低血浆中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸的血浓度升高会导致动脉粥样硬化发生风险增加；B 族维生素还是糖代谢的不同环节中辅酶的主要成分，糖尿病患者应该适当补充 B 族维生素。
#哪些食物#富含 B 族维生素？
1、维生素 B1 含量高的食物包括谷类、豆类、干果类、动物内脏、瘦肉、禽蛋中含量也较高；
2、维生素 B2 主要食物来源是奶类和肉类；
3、维生素 B6 含量最高的食物是干果、鱼类、禽肉类；
4、维生素 B12 主要的食物来源是肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳及蛋类；
5、叶酸主要存在于动物肝、肾、瘦肉、鱼及坚果中。
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